Μέλι Ερείκης

Σκούρο κεχριμπαρί με βαθύ, γήινο άρωμα και γεμάτο σώμα, από την ανθοφορία του φθινοπώρου. Η γεύση του είναι έντονη και ζεστή, και ισορροπεί μεταξύ γλυκήτητας και πικράδας. Ταιριάζει με τυριά, ξηρούς καρπούς και ζεστά ροφήματα.

• Πιστοποίηση BIO:
  Το καλύτερο μέλι γεννιέται στον τόπο στη φύση, όχι στο εργαστήριο. Γι' αυτό ξεκινάμε από τις κυψέλες: τις τοποθετούμε σε παρθένα τοπία, τις φροντίζουμε με βιολογικές μεθόδους και κρατάμε μακριά τα χημικά και τα φυτοφάρμακα. Από εκεί και πέρα, δουλεύουν οι μέλισσες. Δική μας δουλειά είναι να φτάσει το μέλι στο τραπέζι σας όπως βγήκε από την κυψέλη: αγνό και ακατέργαστο.